День рождения Майонеза

День рождения Майонеза

Впервые соус майонез был приготовлен 28 мая 1756 года. Существует несколько версий происхождения майонеза. Наиболее достоверная свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны.

     Во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами - остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье.

     Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» - по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон - «Mahon». Это произошло 28 мая 1756 года.

     Другая версия утверждает, что в 1782 году герцог Луи Криленский отвоевал у англичан город Маон. После битвы был устроен пир. Присутствующим впервые дали попробовать соус из натуральных продуктов, которыми славилась местность. Впоследствии соус получил распространение в Европе, где получил название маонского.

     Майонез - это многокомпонентная система, созданная путем смешивания растительного масла, воды, яичного порошка, сухого молока, уксуса и специй. Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни. А россияне - самые майонезолюбивые люди в Европе. Так что французское изобретение стало сейчас национальным русским продуктом.


Франция, Маон

Правительство Республики Крым

Правительство Республики Крым

Спортивные организации Республики Крым

Спортивные организации Республики Крым

Достопримечательности Республики Крым

Достопримечательности Республики Крым

Замок Ласточкино Гнездо

Замок Ласточкино Гнездо

Международный Детский Центр «Артек»

Международный Детский Центр «Артек»

©2018 "cr.rus.team"
При использовании материалов сайта 
ссылка на cr.rus.team обязательна.

По вопросам работы cайта
обращайтесь по тел: +7 (861) 238-84-48 
e-mail: info@rus.team

 ©2018 "cr.RUS.team"
При использовании материалов сайта 
ссылка на cr.rus.team обязательна.
 
 По вопросам работы cайта 
обращайтесь по тел: +7 (861) 238-84-48 
e-mail: info@rus.team